di Danilo Quinto
Per l’IME (“Institution of mechanical engineers”), due miliardi di tonnellate di alimenti vengono distrutti. Tra i fattori di spreco, per il mondo sviluppato le date di scadenza troppo ravvicinate indicate sugli alimenti e per il mondo in via di sviluppo le pratiche e le tecniche e agricole arretrate.
Non sono solo i prodotti “finiti” a subire questa sorte. Afferma il rapporto, che in Gran Bretagna, ad esempio, il 30% delle
Non sono solo i prodotti “finiti” a subire questa sorte. Afferma il rapporto, che in Gran Bretagna, ad esempio, il 30% delle



